食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香橙巧克力磅蛋糕的做法步骤
-
1黄油室温软化，用刮刀压拌成泥状。 -
2筛入糖粉，用打蛋器搅打至颜色发白，体积膨胀。 -
3分次加入打散的蛋液，每次添加都要充分的搅打进去，在添加下一次。 -
4橙子用盐搓洗干净，沥干取皮。加入5克的白砂糖与橙皮搅拌均匀备用。 -
5低粉，可可粉，泡打粉混合筛入黄油糊中，加入融化的黑巧克力，橙子皮，橙汁（橙子酒亦可）压拌均匀。 -
6学厨28厘米磅蛋糕模具中放置一张油纸，将面糊放入模具中，将面糊抹至两头高，中间低。烤箱180度烘焙40分钟。 -
7出炉后立刻脱模。因为面糊抹至两头高中间低，所以蛋糕会自然裂开。如果抹平的话，需要在20分钟时，在蛋糕中间划口儿方便它开裂。 -
8密封保存，回油后味道更佳。
小窍门
1、黄油软化要充分。
2、蛋液要常温。
3、若出现水油分离现象，取配方中适量低粉添加到黄油中继续搅打，可改善水油分离现象。
2、蛋液要常温。
3、若出现水油分离现象，取配方中适量低粉添加到黄油中继续搅打，可改善水油分离现象。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
小清新
高颜值
- 【玉米南瓜泥】6、7、8月龄宝宝辅食
- 年夜饭----蒜泥白肉
- 黄金鸡柳
- 香蕉土司片
- 荷兰豆炒胡萝卜
- 茄汁带鱼
- 红椒木耳炒芦蒿
- 胡萝卜鸡蛋煎饼
- 低卡菠菜饼
- 黑椒土豆鸡肉
- 香菇鸡蛋汤面
- 山药玉米糊
- 花生核桃露
- 香菇烧白菜
- 五谷丰登杂粮饭
- 红糖糯米粑
- 香菇炒鸡胸肉
- 花菇火腿蒸鸡
- 柠檬麻油鸡
- 西红柿炒鸡蛋
- 腊肠炒紫色菜心
- 荷兰豆荞头炒小鱿
- #花样面食#酱香饼
- 脆底葱油花卷
- 八宝夹沙糯米饭
- zombie
- zonal
- zonation
- zone
- zone out
- zone out
- zoning
- zoning law
- zonk
- zonked
- zonkey
- zonk out
- zoo
- zoodles
- zookeeper
- 不出偶成二首（宋·张耒）
- 不出吟（宋·邵雍）
- 不出示邻士（宋·李光）
- 不出门（唐·白居易）
- 不出门（唐·白居易）
- 不出院僧（唐·裴说）
- 不出院楚公（唐·韦庄）
- 不出（唐·白居易）
- 不出（宋·李光）
- 不出（宋·郑獬）
- 不出（宋·释文珦）
- 不出（宋·释文珦）
- 不出（宋·释文珦）
- 不出（宋·项安世）
- 不出（当代·陈振家）
- 1:250000遥感地质解译技术指南
- 遥感地质学(高职高专院校资源勘查类专业十一五规划教材)
- 普通地质学(第3版彩色版南京大学地球科学核心课程系列教材)
- 泌尿外科腹腔镜手术图谱(附光盘)
- 中国古代建筑文献精选(宋辽金元下)/建筑遗产保护系列丛书
- 词语破碎之处(格奥尔格诗选)/德意志文化系列/同济欧洲文化丛书
- 中国历代建筑典章制度(上)
- 中国历代建筑典章制度(下)
- 西区纪事--长宁地名寻踪(精)
- 理想空间(No.40城市更新)
- 可靠性工程与风险管理(第2辑2010)(精)
- 大型展示中的新媒体艺术(上海世博会主题馆之城市足迹馆研究)
- Autodesk Revit MEP2011应用宝典
- 新理想空间(Ⅳ)
- 建筑施工技术管理实训(全国高职高专教育建筑工程技术专业新理念教材)