食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香橙巧克力磅蛋糕的做法步骤
-
1黄油室温软化，用刮刀压拌成泥状。 -
2筛入糖粉，用打蛋器搅打至颜色发白，体积膨胀。 -
3分次加入打散的蛋液，每次添加都要充分的搅打进去，在添加下一次。 -
4橙子用盐搓洗干净，沥干取皮。加入5克的白砂糖与橙皮搅拌均匀备用。 -
5低粉，可可粉，泡打粉混合筛入黄油糊中，加入融化的黑巧克力，橙子皮，橙汁（橙子酒亦可）压拌均匀。 -
6学厨28厘米磅蛋糕模具中放置一张油纸，将面糊放入模具中，将面糊抹至两头高，中间低。烤箱180度烘焙40分钟。 -
7出炉后立刻脱模。因为面糊抹至两头高中间低，所以蛋糕会自然裂开。如果抹平的话，需要在20分钟时，在蛋糕中间划口儿方便它开裂。 -
8密封保存，回油后味道更佳。
小窍门
1、黄油软化要充分。
2、蛋液要常温。
3、若出现水油分离现象，取配方中适量低粉添加到黄油中继续搅打，可改善水油分离现象。
2、蛋液要常温。
3、若出现水油分离现象，取配方中适量低粉添加到黄油中继续搅打，可改善水油分离现象。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
小清新
高颜值
- 冬瓜熬鲫鱼
- 古汉当归糯米藕
- 广东炆焗鸡
- 双色糖水桃
- 日式花朵点心
- 罗宋汤
- 千张结烧肉
- 甜玉米香菇瘦肉饺（含包饺子的步骤）
- 排毒的酸奶苹果沙拉
- 美味菜团子的两种做法
- 蜜汁鸡腿饭
- 酸菜鱼
- 银耳拌黄瓜
- 煎饺皮
- 【红豆花形面包】
- 蜜豆馅饼
- 双皮奶
- 酱肉丝
- 胡椒牛肉饭
- 菱角炒肉
- 梅干菜肉的制作
- 荷兰豆炒腊肠
- 回锅肉---小妞家庭版
- 香辣五花腊肉，翠翠美食坊私房菜！
- 自制超甜醪糟+红枣鸡蛋醪糟
- 一什么什么模的成语
- 一什么什么款的成语
- 一什么什么歌的成语
- 一什么什么此的成语
- 一什么什么步的成语
- 一什么什么武的成语
- 一什么什么死的成语
- 一什么什么殊的成语
- 一什么什么段的成语
- 一什么什么毫的成语
- 一什么什么气的成语
- 一什么什么水的成语
- 一什么什么求的成语
- 一什么什么江的成语
- 一什么什么沉的成语
- 昏昏（宋·张耒）
- 昏昏（宋·晁说之）
- 昏灯（当代·陈忠平）
- 昏瞆一首（元末明初·丁鹤年）
- 昏镜词（唐·刘禹锡）
- 昏鸦（明·郭之奇）
- 昏黑（当代·陈永正）
- 易二首（宋·朱熹）
- 易从上人山亭（宋·林逋）
- 易从师山亭（宋·林逋）
- 易使君还三衢寄讯（明·胡应麟）
- 易侍御学圃亭（明·欧大任）
- 易侍御苏别驾蔡廉访携酒清源大雄阁饯别得才（明·胡应麟）
- 易允升画像赞（宋·杨万里）
- 易元吉抱栎狨（宋·文同）
- 奥托卡王的权杖/丁丁历险记
- 七个水晶球/丁丁历险记
- 法老的雪茄/丁丁历险记
- 丁丁与丛林战士/丁丁历险记
- 黑金之国/丁丁历险记
- 奔向月球/丁丁历险记
- 儿童文学百万纪念文集(小说卷Ⅰ)
- 红色拉克姆的宝藏/丁丁历险记
- 破损的耳朵/丁丁历险记
- 绿宝石失窃案/丁丁历险记
- 儿童文学百万纪念文集(散文诗歌卷)
- 糊糊外传/校园幽默男生吹吹系列
- 汶川来的哥们/校园幽默男生吹吹系列
- 我是女生漂亮的女生/校园幽默男生吹吹系列
- 男子汉宣言/校园幽默男生吹吹系列