食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
绿豆沙包子的做法步骤
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1准备两份面粉，分别是200克一份，加入白糖。 -
2去皮绿豆300克，放电饭锅煮30分钟。 -
360毫升的温水加入7克的酵母，搅拌均匀备用。 -
4把紫薯蒸熟后，倒入酵母水和紫薯一起在面粉中搅拌，面粉太稀继续加入少量的面粉。 -
5另外一份加入3克的红曲米搅拌。 -
6加入红曲米后加酵母搓成光滑的面图，发酵至30分钟。 -
7搓成光滑的面团，发酵至30分钟。 -
8绿豆沙煮好了，放多水了有点稀了。 -
9取面皮放入绿豆沙。 -
10用手对折皱子。 -
11做了一些小馒头。 -
12包好后上锅蒸10分钟左右。 -
13蒸熟的包子，我手艺不好！就看大家的了。 -
14小馒头的成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
包子