正宗荠菜虾皮鸡蛋饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备原料：荠菜摘洗干净焯水，面粉一杯、鸡蛋三个、虾皮10克、葱、姜、小米椒。
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鸡蛋打入碗中，加入切好的葱姜丝和小米椒圈，搅拌均匀。
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在搅拌好的蛋液里加入一杯面粉。
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搅拌成均匀的鸡蛋糊。
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虾皮泡水洗净。
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加入到搅拌好的鸡蛋糊里搅拌均匀。
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把焯过水的荠菜切成碎末。
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放到鸡蛋糊里。
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加入适量盐，搅拌均匀。
10
锅里放油烧热。
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放入搅拌均匀的面糊，用勺子摊薄摊匀。
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一面煎至稍微定型后翻面。
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转小火慢煎，煎至双面金黄。
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即可出锅装盘。

诗文	荠菜虾皮鸡蛋饼
释义	食材明细主料荠菜 350克辅料面粉一杯鸡蛋三个虾皮 10克配料葱适量姜适量小米椒适量盐适量花生油适量咸鲜口味煎工艺十分钟耗时简单难度荠菜虾皮鸡蛋饼的做法步骤 1 准备原料：荠菜摘洗干净焯水，面粉一杯、鸡蛋三个、虾皮10克、葱、姜、小米椒。 2 鸡蛋打入碗中，加入切好的葱姜丝和小米椒圈，搅拌均匀。 3 在搅拌好的蛋液里加入一杯面粉。 4 搅拌成均匀的鸡蛋糊。 5 虾皮泡水洗净。 6 加入到搅拌好的鸡蛋糊里搅拌均匀。 7 把焯过水的荠菜切成碎末。 8 放到鸡蛋糊里。 9 加入适量盐，搅拌均匀。 10 锅里放油烧热。 11 放入搅拌均匀的面糊，用勺子摊薄摊匀。 12 一面煎至稍微定型后翻面。 13 转小火慢煎，煎至双面金黄。 14 即可出锅装盘。使用的厨具：平底锅所属分类：主食小吃饼
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食材明细

荠菜虾皮鸡蛋饼的做法步骤