正宗清炒蒜蓉鸡毛菜的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	清炒蒜蓉鸡毛菜
释义	“鸡毛菜又名青菜、小白菜，是十字花科蔬菜大白菜的变种，为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，而且鸡毛菜是小白菜的嫩苗，口感和质地更为柔嫩，味道清香，是大众特别喜欢的一种蔬菜。尤以春季最为鲜嫩。” 食材明细主料鸡毛菜 350g 辅料盐适量蒜 3瓣葱少许蒜香口味炒工艺十分钟耗时简单难度清炒蒜蓉鸡毛菜的做法步骤 1 鸡毛菜，非常新鲜。 2 洗净沥干。 3 葱、蒜分别切碎。 4 热锅冷油，倒入葱碎炒香。 5 加入鸡毛菜翻炒。 6 加入盐、蒜碎翻炒出蒜香。 7 出锅装盘。 8 成品。小窍门放入鸡毛菜后全程大火快炒，时间不可过长。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜春季食谱
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