“咸肉是我自己腌的，用了上好的带皮五花肉，味道超赞。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
咸肉炖豆角的做法步骤
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1豆角去筋掰段，土豆切块，咸肉切片 -
2咸肉用水泡十分钟，去掉些盐分
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3起锅烧油先炒豆角
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4放咸肉和土豆块
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5炒到豆角变色放入一勺大豆酱，一勺酱油，两小块冰糖，一个大料
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6豆酱炒均匀放入和食材持平的水，开始炖煮
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7豆角软烂，成品
小窍门
不要放盐
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜