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诗文 菜汁恐龙蛋糕
释义
菜汁恐龙蛋糕的做法
“动物的形状的蛋糕也是小朋友们的最爱了。萌哒哒滴呐。在家里制作小蛋糕方便又新鲜分分秒秒可以出炉。选用油菜做蛋糕的菜汁,没有任何的味道宝贝们很喜欢。”

食材明细

主料
  • 低筋粉 80克
辅料
  • 菜汁 90毫升
  • 白糖 60克
  • 鸡蛋 4个
  • 葵花油 40毫升
  • 柠檬汁 二滴
  • 清淡 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

菜汁恐龙蛋糕的做法步骤

  • 菜汁恐龙蛋糕的做法步骤:1
    1
    鸡蛋要分开蛋白、蛋黄在不同的容器里、保证容器里无油无水、在蛋黄的碗里加入、油、搅打融合均匀、再放菜汁继续搅打
  • 菜汁恐龙蛋糕的做法步骤:2
    2
    菜汁和鸡蛋黄液已经搅打均匀融合、成为蛋黄糊
  • 菜汁恐龙蛋糕的做法步骤:3
    3
    过筛面粉在蛋黄糊的碗里
  • 菜汁恐龙蛋糕的做法步骤:4
    4
    搅打到融合流畅顺滑、成为蛋黄液、备用
  • 菜汁恐龙蛋糕的做法步骤:5
    5
    蛋清用电动打蛋器低速搅打、滴二滴柠檬汁、出现大泡加三分之一的糖、继续搅打、加糖、搅打到提起打蛋器出现小弯弯即可
  • 菜汁恐龙蛋糕的做法步骤:6
    6
    取三分之一,或者四分之一蛋白、放在蛋黄液里
  • 菜汁恐龙蛋糕的做法步骤:7
    7
    用翻拌或者不规则的手法拌、切忌转圈拌!免得消泡影响蛋糕的口感
  • 菜汁恐龙蛋糕的做法步骤:8
    8
    拌好的面糊、预热烤箱
  • 菜汁恐龙蛋糕的做法步骤:9
    9
    倒进模具、轻轻的颠出气泡、烤制设置:烤盘放中层、循环热风、上下火、温度150、时间25分钟
  • 菜汁恐龙蛋糕的做法步骤:10
    10
    恐龙爬到房前咯!
  • 菜汁恐龙蛋糕的做法步骤:11
    11
    萌哒哒的恐龙!

小窍门

1,宝贝吃最好用油菜榨汁没有异味
2,放冷脱模
3,各家烤箱功率温度不同、供参考
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   早餐  
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更新时间:2025/3/15 6:33:22