“动物的形状的蛋糕也是小朋友们的最爱了。萌哒哒滴呐。在家里制作小蛋糕方便又新鲜分分秒秒可以出炉。选用油菜做蛋糕的菜汁，没有任何的味道宝贝们很喜欢。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
菜汁恐龙蛋糕的做法步骤
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1鸡蛋要分开蛋白、蛋黄在不同的容器里、保证容器里无油无水、在蛋黄的碗里加入、油、搅打融合均匀、再放菜汁继续搅打 -
2菜汁和鸡蛋黄液已经搅打均匀融合、成为蛋黄糊
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3过筛面粉在蛋黄糊的碗里
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4搅打到融合流畅顺滑、成为蛋黄液、备用
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5蛋清用电动打蛋器低速搅打、滴二滴柠檬汁、出现大泡加三分之一的糖、继续搅打、加糖、搅打到提起打蛋器出现小弯弯即可
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6取三分之一，或者四分之一蛋白、放在蛋黄液里
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7用翻拌或者不规则的手法拌、切忌转圈拌！免得消泡影响蛋糕的口感
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8拌好的面糊、预热烤箱
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9倒进模具、轻轻的颠出气泡、烤制设置：烤盘放中层、循环热风、上下火、温度150、时间25分钟
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10恐龙爬到房前咯！
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11萌哒哒的恐龙！
小窍门
1，宝贝吃最好用油菜榨汁没有异味
2，放冷脱模
3，各家烤箱功率温度不同、供参考
2，放冷脱模
3，各家烤箱功率温度不同、供参考
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
早餐