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诗文
家常红糖饼
释义
食材明细
主料
全麦面粉
200克
辅料
精盐
1克
滚水
适量
红糖
20克
黑芝麻
适量
甜味 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
家常红糖饼的做法步骤
1
将精盐撒入面粉中,加入滚水搅成棉絮状,和成软硬适度的面团,稍饧。
2
将少许面粉放入红糖中,搅拌均匀,待用。
3
将饧好的面团,放在案板上揉成团,压扁,擀成大圆片,摸均豆油。
4
将红糖均匀的撒在上面。
5
卷起,用刀切成若干份,卷成圆,蘸上黑芝麻。
6
擀成圆饼,放入平底锅中。
7
小火烙成两面呈金黄色。
8
出锅装盘即可上桌食用了。
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更新时间:2025/3/18 10:36:20