“买的紫薯粉还剩了一点，就用它加面粉做成花卷吃了，还是蛮有紫薯味道的。”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
紫薯花卷的做法步骤
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1称量好面粉和紫薯粉 -
2混合均匀后加酵母粉加300g水和成紫薯面团 -
3放温暖处饧发至2倍大小 -
4在操作台上排气后，擀成大圆片 -
5倒少量玉米油刷匀 -
6撒盐和五香粉 -
7卷起来切段 -
8每两个一组上下重叠压出花卷形状二发 -
9坐锅烧水，中火蒸25分钟即可
使用的厨具：蒸锅
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