“我向来喜欢吃笋，喜欢那个味道和口感，再说也是健康的食物，可我儿子却不爱吃，这次，我哄着他，吃一块腊肉配一块冬笋，好在还吃了几口。不枉费我片苦心。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冬笋炒腊肉的做法步骤
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1将冬笋切成片。 -
2葱切成葱花、蒜切成末、姜切成丝。 -
3美人椒切成段。 -
4腊肉切成片。 -
5锅中入油放入葱姜蒜、美人椒煸香。 -
6放入郫县豆瓣酱。 -
7放入生抽、腊肉煸炒。 -
8放入冬笋丝大火翻炒几下，出锅即可。
使用的厨具：炒锅
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