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诗文 【平淡的幸福】猪肉萝卜丝饼
释义
【平淡的幸福】猪肉萝卜丝饼的做法

食材明细

主料
  • 白萝卜 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 猪肉 适量
配料
  • 味精 适量
  • 葱 适量
  • 蚝油 适量
  • 盐 适量
  • 花椒粉 适量
  • 大料粉 适量
  • 生老抽 适量
  • 油 适量
  • 姜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

猪肉萝卜丝饼的做法步骤

  • 【平淡的幸福】猪肉萝卜丝饼的做法步骤：1
    1
    面粉用凉水和成面团，要软一点。
  • 【平淡的幸福】猪肉萝卜丝饼的做法步骤：2
    2
    托盘上抹好油，面团揪成小剂子摆好。
  • 【平淡的幸福】猪肉萝卜丝饼的做法步骤：3
    3
    分别抹油后用保鲜膜裹好饧一个小时左右。
  • 【平淡的幸福】猪肉萝卜丝饼的做法步骤：4
    4
    材料洗干净。
  • 【平淡的幸福】猪肉萝卜丝饼的做法步骤：5
    5
    猪肉剁馅。
  • 【平淡的幸福】猪肉萝卜丝饼的做法步骤：6
    6
    萝卜插丝。
  • 【平淡的幸福】猪肉萝卜丝饼的做法步骤：7
    7
    葱，姜切碎。
  • 【平淡的幸福】猪肉萝卜丝饼的做法步骤：8
    8
    萝卜丝放点盐用手抓匀后挤掉水分，放入点味精拌好。
  • 【平淡的幸福】猪肉萝卜丝饼的做法步骤：9
    9
    肉馅里放入生抽，盐，姜末，花椒大料粉，蚝油拌匀。
  • 【平淡的幸福】猪肉萝卜丝饼的做法步骤：10
    10
    锅里放油烧热后放入拌好的肉馅翻炒。
  • 【平淡的幸福】猪肉萝卜丝饼的做法步骤：11
    11
    肉馅变色之后加入一点老抽调色后盛出晾凉。
  • 【平淡的幸福】猪肉萝卜丝饼的做法步骤：12
    12
    等肉馅凉透之后放入葱花拌匀。
  • 【平淡的幸福】猪肉萝卜丝饼的做法步骤：13
    13
    面板上抹油放一块饧好的剂子压一下。
  • 【平淡的幸福】猪肉萝卜丝饼的做法步骤：14
    14
    用擀面杖擀成长条形。
  • 【平淡的幸福】猪肉萝卜丝饼的做法步骤：15
    15
    放入肉馅，在放上萝卜丝。
  • 【平淡的幸福】猪肉萝卜丝饼的做法步骤：16
    16
    把面饼往前叠好，再把两边的往中间叠。
  • 【平淡的幸福】猪肉萝卜丝饼的做法步骤：17
    17
    让后就往前面卷好就可以了。
  • 【平淡的幸福】猪肉萝卜丝饼的做法步骤：18
    18
    锅里抹油后摆好馅饼盖上盖小火煎熟。
  • 【平淡的幸福】猪肉萝卜丝饼的做法步骤：19
    19
    煎到两面金黄就可以了。
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更新时间：2026/3/14 9:32:04