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诗文
油茶麻花
释义
食材明细
主料
油茶
一小包
面粉
适量
鸡蛋
1个
辅料
糖
适量
盐
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
油茶麻花的做法步骤
1
面粉纳盆放鸡蛋。
2
放盐、糖。
3
加水揉光揉匀加盖静置30分钟。
4
在案板上揉光揉匀。
5
将面团压扁。
6
擀成饼状。
7
切条。
8
取一面条搓细搓长将长条朝相反的方向拧。
9
提起两端自然拧劲再把拧好劲的一端朝相反方向拧。
10
提起两端拧起把一头塞入另一头即成麻花生胚。
11
锅上火入色拉油烧至三、四成热放入麻花炸小火炸5分钟。
12
捞出控油。
13
取一包油茶,用清水搅匀中小火烧开,放入麻花小火煮几分钟即成。
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐
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更新时间:2025/3/19 3:47:16