食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
油茶麻花的做法步骤
-
1面粉纳盆放鸡蛋。 -
2放盐、糖。 -
3加水揉光揉匀加盖静置30分钟。 -
4在案板上揉光揉匀。 -
5将面团压扁。 -
6擀成饼状。 -
7切条。 -
8取一面条搓细搓长将长条朝相反的方向拧。 -
9提起两端自然拧劲再把拧好劲的一端朝相反方向拧。 -
10提起两端拧起把一头塞入另一头即成麻花生胚。 -
11锅上火入色拉油烧至三、四成热放入麻花炸小火炸5分钟。 -
12捞出控油。 -
13取一包油茶，用清水搅匀中小火烧开，放入麻花小火煮几分钟即成。
使用的厨具：平底锅、煮锅
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