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诗文 【开封】清爽抻面
释义
【开封】清爽抻面的做法
“春节麻,都是吃的肥厚油腻,这次来个清爽的抻面,真的很清爽”

食材明细

主料
  • 软面团 适量
  • 青蒜 适量
  • 虾皮 适量
辅料
  • 少许
  • 芝麻油 少许
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

清爽抻面的做法步骤

  • 【开封】清爽抻面的做法步骤:1
    1
    软面团(我用的是包饺子余下的面团),擀成长条
  • 【开封】清爽抻面的做法步骤:2
    2
    切成宽的面条
  • 【开封】清爽抻面的做法步骤:3
    3
    青蒜切丝
  • 【开封】清爽抻面的做法步骤:4
    4
    锅开,把宽面条抻细抻长,入锅
  • 【开封】清爽抻面的做法步骤:5
    5
    依次下入后,点一次凉水,再开就可盛出,出锅前加少许盐调味
  • 【开封】清爽抻面的做法步骤:6
    6
    撒上青蒜丝、虾皮,点上芝麻油,完工
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   面条   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 19:20:50