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诗文
独家无果皮蜂蜜柚子茶
释义
“不加水,无果皮,口感佳,容易做独家秘方”
食材明细
主料
柚子
一个
辅料
冰糖
200克
蜂蜜
200克
甜味 口味
砂锅 工艺
一小时 耗时
普通 难度
无果皮蜂蜜柚子茶的做法步骤
1
柚子去皮只留果肉,超市里卖的蜂蜜柚子茶有大量的果皮,口感不好。柚子为了保存果皮外会涂腊,对身体有害,果皮处理起来很麻烦,果断舍弃吧。
2
果肉掰成小块,加入冰糖拌开,放置三小时以上,果肉里的水分就会出来,不用加水
3
用砂锅大火烧开,小火慢熬,半小时后要不停搅拌防止糊锅,水分会慢慢蒸发,果肉的颜色会变深,变得晶莹
4
水分很少时,停止加热,温度变凉时拌入蜂蜜,口感醇厚的无水无果皮蜂蜜柚子茶完成
使用的厨具:砂锅
所属分类: 饮品
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更新时间:2025/3/10 17:46:07