食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
甜椒牛柳的做法步骤
-
1所有食材准备好。 -
2牛肉洗净切成丝。 -
3切好的牛肉用料酒，生抽，蛋清，麻油，淀粉抓匀腌制20分钟。 -
4胡萝卜甜椒香菇洗净，分别切成丝。 -
5炒锅加热，放入适量的食用油，倒葱姜丝爆香。 -
6将腌制好的牛肉丝倒入锅中快速翻炒。 -
7大约炒2分钟左右，牛肉微微发干，即关火装入碗内备用。 -
8锅内另倒少量食用油，放葱姜丝爆香。 -
9先倒胡萝卜丝下锅煸炒片刻。 -
10大约半分钟左右，倒入香菇翻炒。 -
11香菇变软后，即可倒入甜椒丝快速翻炒。 -
12甜椒变色断生后，加入少量的盐拌匀，并将牛肉倒入锅内。 -
13将所有食材拌匀后，即可关火装盘。
小窍门
1，牛肉不宜久炒，口感会很老。
2，胡萝卜微煎一下，营养会更丰富。
2，胡萝卜微煎一下，营养会更丰富。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
晚餐
工作餐
- 蜂蜜芥末烤鸡胸
- 香菇木耳素包
- 葡萄果汁软欧包
- 玫瑰酥
- 剁椒鱼头
- 奶油蛋糕杯
- 板栗土豆混炒排骨
- 木耳鹌鹑蛋烧排骨
- 黄色南瓜面包
- 家常炒猪肝
- 紫薯扭扭面包
- 紫薯花朵面包
- 肉末橄榄菜炒豆角
- 摩卡咖啡蛋糕
- 红糖枸杞鸡蛋醪糟汤
- 排骨煮水面筋
- 自制蒲公英茶干
- 胡萝卜小蛋糕
- 狗仔咖啡饼干
- 黑木耳丸子汤
- 白巧克力慕斯
- 咖啡杏仁小餐包
- 芹菜炒河虾
- 火龙果原汁吐司
- 雷明顿蛋糕
- citrus fruit
- citrus fruits
- city bus
- city center
- city centre
- city council
- city danger
- city hall
- citylab uf
- city life
- city mall
- city manager
- city moves
- city of light
- city of london
- 南乡子（宋·晏几道）
- 南乡子（宋·朱埴）
- 南乡子（宋·朱敦儒）
- 南乡子（宋·李之仪）
- 南乡子（宋·李之仪）
- 南乡子（宋·林伯镇）
- 南乡子（宋·欧阳修）
- 南乡子（宋·欧阳修）
- 南乡子（宋·欧阳修）
- 南乡子（宋·汪莘）
- 南乡子（宋·沈唐）
- 南乡子（宋·洪咨夔）
- 南乡子（宋·潘熊飞）
- 南乡子（宋·王安石）
- 南乡子（宋·石孝友）
- 数学(2上人教课标全新升级版)/密解1对1
- 心肺运动试验实用手册/心脏康复系列丛书
- 中考物理(广东专用2024中考全面升级)/5年中考3年模拟
- 大数据治理与安全/大数据与人工智能技术丛书
- 后疫情时代主动健康手册
- 装饰装修垃圾减量与综合利用行业报告
- 数学(1上北师大版)/小学名校期末考试真题真卷精编
- 食品检验机构资质认定培训教程
- 给孩子的唐诗课
- 清人毕沅与陕西古迹保护(精)/陕西社科精品文库
- 岭南动物植物/岭南文化读本
- 昆明准静止锋年鉴(2016-2020)(精)
- 尘埃落定(典藏版)(精)/茅盾文学奖获奖作品全集
- 奇境之国(精)/诗意图鉴
- 中国古典名著精华：魏书