食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
赛螃蟹炒饭的做法步骤
-
1姜切末，放入白醋中拌匀。 -
2鸡蛋分离蛋清和蛋黄。
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3蛋黄中加入咸蛋黄和一半的姜醋汁，蛋白中加入另一半姜醋汁。
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4分别搅拌均匀。
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5锅中加入1勺植物油，放入蛋白炒成小块后盛出备用。
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6锅中再加入0.5勺植物油，放入蛋黄炒成小块。
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7倒入蛋白翻炒均匀。
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8放入米饭翻炒均匀。
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9加入酱油翻炒均匀，关火撒葱花拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 【山东】家常豆腐
- 小蜜蜂甜甜圈饭团
- 【天津】三鲜馅水饺
- 【山东】韭菜炒蟹棒
- 【北京】香菇油菜
- 【山东】蒜蓉菜心
- 【山东】荠菜煎饺
- 【北京】紫薯芝麻球
- 【山东】卷心菜酥饺
- 【北京】懒龙
- 【广东】零失败蛋糕卷
- 紫薯馒头
- 【香港】奶香椰蓉酥
- 【北京】香菇排骨
- 苏州?八宝饭（松仁桂花）
- 【天津】花生杏仁牛轧糖
- 【东北】五香猪皮豆卷
- 干炸小黄鱼
- 葡萄干沙琪玛
- 海参小米粥
- 橙香戚风蛋糕
- 天鹅之恋
- 鱼肉蛋卷
- 电饭锅蛋糕
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- 兢什么战什么的成语
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- 兢兢干干
- 兢兢战战
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