食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
赛螃蟹炒饭的做法步骤
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1姜切末，放入白醋中拌匀。 -
2鸡蛋分离蛋清和蛋黄。
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3蛋黄中加入咸蛋黄和一半的姜醋汁，蛋白中加入另一半姜醋汁。
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4分别搅拌均匀。
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5锅中加入1勺植物油，放入蛋白炒成小块后盛出备用。
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6锅中再加入0.5勺植物油，放入蛋黄炒成小块。
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7倒入蛋白翻炒均匀。
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8放入米饭翻炒均匀。
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9加入酱油翻炒均匀，关火撒葱花拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 海螺炒白菜
- 懒人炒意大利面
- 特别新造型--肉圆生菜汤
- 老蛏角瓜煲
- 面食猫耳朵
- 凉拌番茄盖浇面
- 蒜拌北极贝
- 泡椒盆盆虾
- 蛋炒紫薯饭
- 五指毛桃扇骨汤
- 酸甜萝卜条
- 清凉小菜---多味西瓜皮
- 凉拌金针菇
- 蒜香南瓜
- 酱油小虾
- 爆炒鸡心
- 浓香豆浆
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- 糖醋蒜头
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- 紫菜饭卷
- 熊猫小饼
- 凉拌香辣刀豆
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