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诗文
巧克力香蕉纸杯蛋糕
释义
食材明细
主料
黄油
50g
低粉
80g
可可粉
20g
辅料
鸡蛋
1个
牛奶
50g
泡打粉
1/2茶匙
配料
糖粉
50g
黑巧克力
50g
香蕉泥
80g
巧克力豆
20g
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
巧克力香蕉纸杯蛋糕的做法步骤
1
黑巧克力切碎,50°的温水隔水融化
2
香蕉用擀面杖压碎
3
黄油软化加糖粉打发至颜色变浅、体积变大
4
分次加入打散的鸡蛋液打匀
5
加入融化的巧克力液拌匀
6
分次加入牛奶拌匀
7
加入压碎的香蕉泥拌匀
8
低粉、泡打粉、可可粉过筛两次加入其中
9
加入巧克力豆拌匀
10
将材料放入裱花袋中
11
蛋糕糊挤入模具七八分满
12
放入预热至160度的烤箱,中下层,25-30分
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/10/22 10:44:48