正宗猪血炖白菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备白菜、芹菜、虾米、姜、葱。
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生猪血。
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凉水入锅，中大火煮开。
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煮开后关火，暂不开盖焖10分钟。
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捞起。
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放入凉水中清洗干净。
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切成小块，备用。
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白菜清洗干净后切段。
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放入炖锅。
10
起锅热油，姜葱爆香。
11
放入虾米炒香。
12
倒入猪血翻炒。
13
放入盐、酱油、胡椒粉调味。
14
炒好的猪血铲入白菜表面，加适量的水中小火慢炖10分钟。
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炖的同时用蚝油、淀粉、水调制一个芡汁。
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时间到开盖，喜欢可以撒点辣椒粒。
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倒入芡汁。
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大火炖开，最后撒上鸡精和芹菜增香提鲜，完成。
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成品。深秋季节吃上一锅炖菜，全身暖乎乎。

诗文	猪血炖白菜
释义	食材明细主料猪血 700g 白菜 250g 辅料虾米 5g 葱末适量姜末适量芹菜适量干辣辣粒适量调料盐 1匙酱油 1勺蚝油 1勺胡椒粉 1匙淀粉 2匙水适量鸡粉少许油适量咸香口味煲工艺廿分钟耗时普通难度猪血炖白菜的做法步骤 1 准备白菜、芹菜、虾米、姜、葱。 2 生猪血。 3 凉水入锅，中大火煮开。 4 煮开后关火，暂不开盖焖10分钟。 5 捞起。 6 放入凉水中清洗干净。 7 切成小块，备用。 8 白菜清洗干净后切段。 9 放入炖锅。 10 起锅热油，姜葱爆香。 11 放入虾米炒香。 12 倒入猪血翻炒。 13 放入盐、酱油、胡椒粉调味。 14 炒好的猪血铲入白菜表面，加适量的水中小火慢炖10分钟。 15 炖的同时用蚝油、淀粉、水调制一个芡汁。 16 时间到开盖，喜欢可以撒点辣椒粒。 17 倒入芡汁。 18 大火炖开，最后撒上鸡精和芹菜增香提鲜，完成。 19 成品。深秋季节吃上一锅炖菜，全身暖乎乎。使用的厨具：煮锅所属分类：热菜家常菜
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食材明细

猪血炖白菜的做法步骤