“绿色的皮看着就有食欲。中间加上白色的豆腐和胡萝卜、黄色的鸡蛋皮，黑色的木耳，真是色泽味居全了。”
食材明细
- 孜然 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
菠菜卷的做法步骤
-
1鸡蛋皮木耳、火腿肠、胡萝卜黄瓜 -
2豆腐、木耳、鸡蛋、葱末 -
3面擀好把馅料铺平在面上 -
4卷起来的菜卷 -
5上笼蒸20分钟 -
6摆盘 -
7出锅摆盘 -
8蘸上蒜末和辣椒汁，那才叫香啊。
小窍门
馅不要太软，软蒸出来会塌下来，馅料要膨胀些卷起来不塌、也好看。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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