食材明细
- 甜辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香肉丝的做法步骤
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1胡萝卜、青椒切丝备用。 -
2猪肉切丝，放入盐、黑胡椒粉、生抽、淀粉抓匀腌制5分钟。
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3碗中放入醋、白糖、生抽、葱沫、清水、淀粉搅拌均匀备用。
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4锅中热油放入肉丝翻炒。
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5炒熟即可。
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6锅中热油放入郫县豆瓣、葱沫、蒜沫炒香。
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7放入胡萝卜、青椒翻炒。
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8放入肉丝翻炒。
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9放入调好的料汁翻炒均匀。
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10出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
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