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诗文
雪花纸杯蛋糕
释义
食材明细
主料
面粉
200克
黄油
110克
糖粉(蛋糕)
200克
鸡蛋
2个
泡打粉
1 3/4茶匙
香草精
2茶匙
牛奶
125ml
辅料
重奶油
450ml
糖(奶油)
30克
蓝色食用色素
适量
翻糖
适量
装饰糖果
适量
咸甜 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
雪花纸杯蛋糕的做法步骤
1
黄油放至室温,加入糖粉,打发。
2
分两次加入鸡蛋,搅拌均匀。
3
加入香草精,搅拌均匀。
4
将泡打粉和面粉混合均匀。
5
将面粉分两次倒入蛋糊中,搅拌均匀。
6
将牛奶分两次倒入面糊中,搅拌均匀。
7
在烤盘中放上纸杯,每个填至七八成满。
8
烤箱预热至180度,烤20至25分钟,放凉备用。
9
将重奶油中加入糖和色素,搅拌均匀,打发。
10
将打发好的奶油放入裱花袋中,在纸杯蛋糕上裱花。
11
用翻糖做成雪花,放在蛋糕上,撒上装饰糖果。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/10/1 7:24:14