“家常小炒，色香俱全，春天的气息越来越浓啦！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋火腿炒苦瓜的做法步骤
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1苦瓜清洗干净后，切成薄片备用。 -
2鸡蛋，火腿备好。
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3鸡蛋打散，加入适量盐，料酒，葱花搅拌均匀备用。
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4热锅冷油，倒入蛋液煎至凝固盛出备用。
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5锅内再次倒入少许油，下苦瓜翻炒一分钟，加入少许盐炒匀。
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6放入火腿翻炒均匀。
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7加入炒好的鸡蛋混合炒匀，调入少许鸡精调味即可。
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8成品图。
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9成品图。
小窍门
苦瓜切成薄片后，可依个人喜好是否加盐腌一会儿！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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