“很家常却又很美味的菜，家里来客人时，很能显示厨艺的一道菜，简单却不失风范！！！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常小炒木须肉的做法步骤
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1将各样菜切好备用 -
2将生抽两匙，老半匙，盐半匙，糖小半匙，淀粉两匙，水四匙调和在一起备用 -
3猪肉片用盐，五香粉，淀粉，食用油调匀腌制十分钟 -
4将两个鸡蛋炒好备用，油多一点炒出来的更松软；锅里放油，把肉片下锅，炒至变白色盛出 -
5锅里的底油，炒香大葱段，有葱香的时候，下肉片、鸡蛋、木耳、黄花菜大火爆炒均匀，加入调好的汁炒匀，最后，加入黄瓜、红青椒翻炒即可出锅。
小窍门
肉在备菜时先腌制上，可以节省时间
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
鲁菜