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诗文
蘑菇瘦肉片炒莴笋
释义
食材明细
主料
蘑菇
4个
莴笋
1根
瘦肉片
90克
调料
料酒
适量
盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
蘑菇瘦肉片炒莴笋的做法步骤
1
食材:蘑菇(已洗净)、莴笋(已去皮清洗)、瘦肉片。
2
将莴笋放在案板上切成片,蘑菇也切成片。
3
将切好的蘑菇下入沸水锅中焯开捞出。
4
起锅倒油烧热,下入瘦肉片加适量的料酒。
5
翻炒翻炒至变色。
6
接着,合入切好的莴笋和焯好的蘑菇翻炒翻炒。
7
然后,加适量的盐。
8
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 20:04:49