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诗文	土豆焖排骨
释义	食材明细 主料 排骨 550克 葱 适量 西红柿 一个 土豆 一个 桂皮 适量 蒜 适量 姜 适量 辅料 生抽， 一小勺 料酒 一勺 玉米油 适量 豆瓣酱 一勺 老抽 一滴 啤酒 一瓶 盐 适量 微辣 口味 焖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 土豆焖排骨的做法步骤 1 排骨洗干净入锅，加入料酒，煮开备用。 2 西红柿，土豆去皮切块，排骨洗干净 3 葱姜蒜洗干净切块备用 4 油锅烧六成熟，炒香葱姜蒜和桂皮 5 倒入排骨大火编炒 6 加入土豆，加入豆瓣酱，生抽，盐，老抽一滴，大火煸炒。 7 加入适量水，一瓶啤酒，大火焖50分钟 8 最后加入西红柿，焖至5分钟，大火收汁即可出锅。 9 入盘，成品图。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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