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诗文
土豆焖排骨
释义
食材明细
主料
排骨
550克
葱
适量
西红柿
一个
土豆
一个
桂皮
适量
蒜
适量
姜
适量
辅料
生抽,
一小勺
料酒
一勺
玉米油
适量
豆瓣酱
一勺
老抽
一滴
啤酒
一瓶
盐
适量
微辣 口味
焖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
土豆焖排骨的做法步骤
1
排骨洗干净入锅,加入料酒,煮开备用。
2
西红柿,土豆去皮切块,排骨洗干净
3
葱姜蒜洗干净切块备用
4
油锅烧六成熟,炒香葱姜蒜和桂皮
5
倒入排骨大火编炒
6
加入土豆,加入豆瓣酱,生抽,盐,老抽一滴,大火煸炒。
7
加入适量水,一瓶啤酒,大火焖50分钟
8
最后加入西红柿,焖至5分钟,大火收汁即可出锅。
9
入盘,成品图。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 17:07:53