“山药豆沙糯米糍，味道甜香软糯，多吃不腻，一起做吧！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
山药豆沙糯米糍的做法步骤
-
1食材，铁棍山药洗净去皮切段上锅蒸熟。 -
2蒸熟拿出加入白糖压成泥。
-
3趁热加入糯米粉，如果太干可以加入适量的牛奶。
-
4揉成团。
-
5分成剂子包入豆沙馅再揉圆，（我做的也不好，大大小小，形状无所谓了，关键是纯手工，味道好才是硬道理）。
-
6开水入锅蒸制10分钟。
-
7盘子里放少许椰蓉丝，把整熟的山药豆沙圆子在椰蓉丝里滚一滚，均匀的裹上椰蓉丝即可。
-
8成品，软糯甜香，味道超棒！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
甜品