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诗文
菠菜鸡蛋炖粉条
释义
“简单的家常菜,不油不腻,清淡宜人!””
食材明细
主料
菠菜
500 克
鸡蛋
2个
红薯细粉丝
1把
辅料
香葱
2棵
食盐
适量
鸡粉
适量
清淡 口味
炖 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
菠菜鸡蛋炖粉条的做法步骤
1
主要食材:菠菜、鸡蛋、细红薯粉条
2
菠菜洗净切成大段,香葱切末备用
3
切好的菠菜放入沸水中焯水。
4
焯过水的菠菜捞出,控干水份。
5
鸡蛋打散,热锅热油,放入打散的鸡蛋炒熟盛出。
6
用炒鸡蛋的余油爆香葱末
7
爆香葱末后加入适量清汤或水。
8
烧沸后放入红薯粉条。
9
烧制粉条透明没有硬芯,放入焯过水的菠菜和炒好的鸡蛋。
10
中小火炖三两分钟,加入食盐鸡粉即可关火盛出。
11
成品!不油不腻,菠菜软嫩清香,清淡宜人。
小窍门
无。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 立春 春季食谱
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out of nowhere
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out of phase
out of place
out of pocket
out of pool
out of practice
out of print
out of season
out of shape
out of sight
out of sorts
out of spirits
out of stock
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更新时间:2026/5/28 12:24:42