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诗文
腊肉蒸豆腐皮
释义
食材明细
主料
豆腐皮
1张
熏腊肉
1块
辅料
蒸鱼豉油
适量(生抽)
食用油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
腊肉蒸豆腐皮的做法步骤
1
材料:豆腐皮1张,熏腊肉1块,蒸鱼豉油、食用油适量。
2
豆腐皮加几粒花椒入开水锅中煮5分钟吃起来更劲道。
3
腊肉用温水洗去表面浮土,切成薄片。
4
蒸鱼豉油1调羹加适量食用油、自制味精调拌成料汁。
5
豆腐皮沥净水分切成丝。
6
豆腐皮上覆盖熏肉片。
7
熏肉腐皮上浇上调好的料汁。
8
放入锅中大火开锅蒸15-20分钟。
9
蒸好的熏腊肉豆腐皮。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/9/1 20:58:08