食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
砂锅豆腐的做法步骤
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1猪肉，切成沫 -
2豆腐切成小块，锅中烧水焯一下
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3肉沫放入碗中，加葱花，耗油，生抽，料酒，拌一下放置十分钟腌一下
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4锅中加油！放入黄豆酱炒香，再放入腌好的肉沫，炒一下
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5炒好的料放入砂锅中，加入清水，把豆腐放进去，加十三香，盐，鸡精，少许老抽
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6加上麻辣油，炖20分钟至半个小时，要出锅时加水淀粉勾芡，撒点葱末出锅。
小窍门
最后没等撒葱花，已经开始吃了。
使用的厨具：砂锅
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