网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	韩式辣焖鲫鱼
释义	食材明细 主料 鲫鱼 3条 土豆 1个 红辣椒 1个 青辣椒 2个 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 辅料 辣椒酱 1勺 大酱 1勺 辣椒面 2勺 大料 适量 白醋 大量 白糖 适量 盐 适量 中辣 口味 焖 工艺 一小时 耗时 高级 难度 韩式辣焖鲫鱼的做法步骤 1 鲫鱼去鳞、取内脏、清水洗干净后，用白醋再洗鱼全身，可以洗去鱼皮上的脏物，去土腥味儿； 2 用白醋洗过后放置一会儿； 3 葱、姜切好，蒜剁末； 4 土豆切大块，辣椒切好备用； 5 先调料汁：辣椒酱1勺； 6 大酱1勺； 7 辣椒面3勺； 8 加盐+半勺白糖+少量水，把辣酱稀释； 9 鱼用清水洗净后擦干水，在鱼身上划几刀，容易入味儿； 10 平锅放适量油煎鱼，高油温下鱼，会瞬间定型，鱼皮完好不易掉皮； 11 翻过来煎另一面，不用减时间过长，主要是为了让鱼定个型； 12 用煎鱼的油炒香葱姜； 13 放土豆翻炒； 14 鱼入锅，加水； 15 把调好的料汁倒入； 16 炖20分钟后把切好的辣椒入锅； 17 收汤，放蒜末，关火； 18 成了！ 使用的厨具：平底锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	生爆盐煎肉 金桔糖水 冬笋炒腊肉──“鱼儿厨房”私房菜 姜汁双笋──“鱼儿厨房”私房菜 私房酱牛肉 红烧嫩仔鸡 南瓜芝麻饼 面包机版蔓越莓面包 韩式炒年糕 鹌鹑蛋炒年糕 蚝油秋葵 红枣核桃枸杞蛋汤 芹菜拌花生米 五红粥 自制葡萄酒 黄瓜哈密瓜汁 碧绿青笋丝 糖醋肉 银耳百合荸荠 玉米面豆沙包 养生鸡爪汤 青瓜腊肠炒饭 可可奶油蛋糕卷 炒彩虹年糕 虎皮凤爪 一拍即合 一拥什么什么的成语 一拥而上 一拥而入 一拳什么什么的成语 一拳柱定 一指什么什么的成语 一指头禅 一指蔽目 一指蔽目，不见泰山 一挥九制 一挥什么什么的成语 一挥千金 一挥立就 一挥而就 夜宴（宋·杨亿） 夜宴（宋·钱惟济） 夜宴（宋·钱惟演） 夜宴（宋·陆游） 夜宴（宋·龚宗元） 夜宴（宋末元初·黄庚） 夜宴（明·伍瑞隆） 夜宴（明·孙一元） 夜宴（明·朱诚泳） 夜宵摊头李智国命作诗（当代·卢青山） 夜宿七盘岭（唐·沈佺期） 夜宿七级闸闻水声有感（清·张九钺） 夜宿丈溪道院喜赋和呈萧同知孙经历（明·刘崧） 夜宿丈溪道院喜赋和呈萧同知孙经历（明·刘崧） 夜宿丈溪道院喜赋和呈萧同知孙经历（明·刘崧） 快速学会填写建筑设备安装工程施工资料表格 蔬菜嫁接关键技术 图解空调器电气控制系统维修(双色版) 21天精通Windows XP+Office2003电脑办公(附光盘双色版)/办公高手成长日记 食品添加剂安全与应用(第2版) 做超人气女生很简单(女生枕边书) 做超人气男生很简单(男生枕边书) FBI读心术--赢在职场生意场的83个秘技 商品混凝土配合比设计速查手册(第2版) 公路工程工程量计算与定额应用实例导读/工程量计算与定额应用实例导读系列丛书 石膏建筑材料(第2版) 园林绿化工程造价编制800问/工程造价编制疑难问题解答丛书 中国旅游业创新发展论丛 东南亚(最新版)/走遍全球 酒店资产管理原理与实务

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。