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诗文
纸杯面包
释义
食材明细
主料
面粉
适量
牛奶
适量
辅料
黄油
适量
配料
盐
适量
糖
适量
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
纸杯面包的做法步骤
1
准备好原料
2
牛奶中加酵母和糖搅拌至融化
3
加入面粉
4
搅拌成面团【要湿软一些,不要太干】
5
盖上保鲜薄发至两倍大
6
在发酵好的面团里加入适量面粉、糖和少许盐加牛奶拌匀
7
揉成面团
8
揉至面筋扩展
9
加黄油
10
揉至可以拉出大片筋膜
11
再次揉成光滑的面团,盖上保鲜膜
12
发酵至两倍大,中间按孔不回缩不塌陷
13
分成几等份,取一份擀成长片
14
卷起
15
放入纸杯中
16
、盖上保鲜膜发酵
17
发酵至都鼓起来
18
入烤箱,180度15分钟
19
烤好后拿出,喜欢深颜色的可以加长烤制时间
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点 烘焙 小吃
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更新时间:2025/3/16 14:43:59