食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
纸杯面包的做法步骤
-
1准备好原料 -
2牛奶中加酵母和糖搅拌至融化 -
3加入面粉 -
4搅拌成面团【要湿软一些，不要太干】 -
5盖上保鲜薄发至两倍大 -
6在发酵好的面团里加入适量面粉、糖和少许盐加牛奶拌匀 -
7揉成面团 -
8揉至面筋扩展 -
9加黄油 -
10揉至可以拉出大片筋膜 -
11再次揉成光滑的面团，盖上保鲜膜 -
12发酵至两倍大，中间按孔不回缩不塌陷 -
13分成几等份，取一份擀成长片 -
14卷起 -
15放入纸杯中 -
16、盖上保鲜膜发酵 -
17发酵至都鼓起来 -
18入烤箱，180度15分钟 -
19烤好后拿出，喜欢深颜色的可以加长烤制时间
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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烘焙
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