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诗文
红烧肉
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
料酒
适量
老抽
适量
葱
适量
冰糖
适量
八角
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
食用油
适量
盐
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
红烧肉的做法步骤
1
五花肉放入葱姜蒜焯水。
2
放入冰糖。
3
冰糖炒出糖色。
4
放入五花肉煸炒。
5
放入蒜子生姜八角翻炒。
6
放入一勺料酒。
7
放入一勺老抽翻炒上色。
8
倒入适量清水,大火煮开,转小火焖煮20分钟。
9
放入一勺盐,焖煮15分钟,大火收汁即可。
10
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/10/1 11:51:59