“薏米的功效：清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。
黄芪是百姓经常食用的纯天然品，民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。黄芪属补气良药。
薏米黄芪老鸭汤是一款特别适合春夏季节的汤水,特别清淡鲜美。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
薏米黄芪老鸭汤的做法步骤
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1老鸭洗净剁块。 -
2薏米和黄芪洗净备用。
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3鸭肉焯水，洗净。
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4锅中加入足量的清水，放入鸭肉，加入薏米和黄芪。
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5加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转小火煲30分钟左右。
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6下汽后，拿掉气阀，开盖，调入盐和鸡精。
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7盛入碗中即可食用。
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8鲜美可口。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
汤类
家常菜
淮扬菜