姚亚铃主编的《肉牛规模化健康养殖彩色图册》通过深入浅出的文字及大量直观实用的图片，从我国地方品种、肉牛杂交与繁育、牛场规划建设与环境控制、草料生产与加工等方面详细阐述了肉牛养殖场规模化示范创建的主要内容。这对于提高我国肉牛规模化养殖水平具有重要的指导意义和促进作用。

第一章 肉牛场的规划与建设

 第一节 场址选择与布局

一、场址选择

二、牛场规划与布局

 第二节 肉牛场的设计与建造

一、牛舍建筑的要求

二、牛舍类型

三、建筑选材

 第三节 肉牛舍设施与设备

一、卧栏

二、排尿沟

三、运动场

四、饲喂通道

五、饲喂槽

六、围栏

七、降温设施

八、饮水设施

 第四节 肉牛场配套设施

一、道路

二、消毒池与消毒室

三、排水沟

四、干草库

五、精料库

六、青贮池

七、饲草饲料加工设备

八、电子秤

九、保定架

十、下牛台及装牛台

 第五节 牛场绿化

 第六节 肉牛场建设投资概算

一、500头规模育肥牛场投资概算

二、2000头规模育肥牛场投资概算

三、5000头规模育肥牛场投资概算

第二章 肉牛的品种与繁育

 第一节 肉牛品种

一、我国地方品种

二、国外引进良种

三、我国自主培育品种

 第二节 肉牛杂交与繁育

一、杂交改良

二、人工授精

三、母牛妊娠诊断

四、接产

第三章 草料的生产与加工

 第一节 牧草栽培技术

一、牧草栽培要点

二、主要牧草栽培技术

 第二节 青贮饲料制作技术

一、青贮饲料常用制作方法

二、青贮饲料品质鉴别

三、青贮饲料的利用

 第三节 微贮饲料制作技术

一、微贮饲料常用制作方法

二、微贮饲料品质鉴别

三、微贮饲料的利用

 第四节 青干草调制技术

一、青干草常用制作方法

二、青干草品质鉴别

三、青干草的利用

 第五节 肉牛全混合日粮制作技术

一、TMR的制作方法

二、TMR的效果评价

三、TMR的投喂方法

第四章 肉牛的饲养管理

 第一节 肉用母牛的饲养管理

一、空怀母牛的饲养管理

二、妊娠母牛的饲养管理

三、分娩母牛的饲养管理

四、哺乳母牛的饲养管理

 第二节 肉犊的饲养管理

一、新生犊牛的护理

二、犊牛去角

三、犊牛早期断奶

四、犊牛补饲

 第三节 育成牛的饲养管理

一、育成牛的饲养

二、育成牛的管理

 第四节 肥育牛的饲养管理

一、犊牛育肥

二、架子牛育肥

三、高档牛肉生产

第五章 牛病的防治

 第一节 牛场卫生消毒

一、消毒设施和设备

二、消毒方法

三、消毒程序

 第二节 肉牛免疫接种

一、免疫接种类型

二、疫苗的种类及其保存和运输

三、注射疫苗后出现过敏反应的救治措施

四、肉牛常用免疫程序

五、免疫接种注意事项

 第三节 肉牛驱虫

 第四节 主要传染病的防治

一、牛口蹄疫

二、犊牛支原体性肺炎和关节 炎

三、牛结核病

四、牛巴氏杆菌病

五、副结核病

六、牛病毒性腹泻一黏膜病

 第五节 常见寄生虫病的防治

一、肝片吸虫病

二、前后盘吸虫病

三、牛吸吮线虫病

四、日本血吸虫病

五、牛皮蝇蛆病

 第六节 常见普通病的防治

一、胎衣不下

二、子宫内膜炎

三、瘤胃臌气

四、创伤性网胃心包炎

五、牛蹄病

第六章 粪污与病死牛的无害化处理

 第一节 粪污的无害化处理

一、规模化肉牛养殖场粪便污染物产生量的估算

二、清粪方式

三、粪污贮存技术

四、固体粪便处理与利用

五、污水处理及利用

 第二节 病死牛的无害化处理

一、掩埋法

二、焚烧法

三、化制法

四、高温生物降解法

参考文献