“火腿面包是家里小朋友最喜欢的，可能是因为喜欢火腿的缘故，所以每次做面包都会要求做有火腿的面包，可以说是百吃不厌啊，今天就换种造型来做火腿面包。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
火腿毛毛虫面包的做法步骤
-
1将除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。 -
2一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序，已经达到扩展阶段，进行基础发酵。 -
3发酵至原来的2倍大，取出排气，分割成9等分，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。 -
4取一面团，擀成椭圆形，翻面，放上一根火腿。 -
5由右往左卷起，包住火腿，捏紧收口。 -
6同样方法将其它面团整形好，收口朝下间隔摆入铺了油纸的烤盘里，进行二次发酵。 -
7刷一层全蛋液，用黑芝麻装饰眼睛，挤上一些甜味的沙拉酱，毛毛虫就成型了。 -
8.送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，20分钟。 -
9烤至表面呈金黄色即可。
小窍门
请根据自家烤箱的温度调节温度。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
面包