“天冷了，炖一锅莲藕脆骨肉，暖暖的，为抵御严寒的冬天做好准备。”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
莲藕炖脆骨肉的做法步骤
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1脆骨肉洗净，切成小块。莲藕去皮洗净切成小块。 -
2入锅中焯水后洗净。
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3将洗净的脆骨肉放入锅中，加入适量水，加入1勺酱油，白糖，葱段，姜片，八角，中火煮制。
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4煮至脆骨肉八九成熟时，加入莲藕块继续炖煮。
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5煮至汤汁快收干时加入盐调匀，收汁即可。
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6装盘享用。
小窍门
炖的时候加水要加入足量的水，炖出的味道好吃。加点白糖提味，更好吃。
使用的厨具：炒锅
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