“天气冷了是不是想吃一碗热呼呼的热汤面，打小就爱妈妈做的各种面食，其中豆豆妈最爱吃红烧牛肉面，外面卖的太不过瘾了，小小的3、4块牛肉不够塞牙缝的，自己动手可谓是丰衣足食。”
食材明细
- 五香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红焖牛肉面的做法步骤
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1牛腩买回来切块，然后冷水入锅煮沸后洗去血沫 -
2配料准备好
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3牛骨牛肉和大料一同入锅
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4加足量的热水，调入盐、白糖、酱油、黑胡椒粉，放进电压力锅选择蹄筋键一个小时就很酥烂
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5炖牛肉的功夫准备好青菜、香菜和面条
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6牛肉炖好后另起一口锅加适量的水煮开后放少许油和盐下入青菜
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7煮熟的青菜捞出备用，用煮菜的汤把面条煮熟
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8捞出面条码放好青菜，浇上炖好的牛肉汤和牛腩撒上葱花和香菜即可
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9是不是很简单，有肉有面想怎么吃就怎么吃
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10最爱筋头巴脑的牛肉了
使用的厨具：高压锅、煮锅
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