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诗文	什锦凉拌
释义	食材明细 主料 豆腐皮 适量 火腿 适量 胡萝卜 适量 绿豆芽 适量 洋葱 适量 木耳 适量 香菜 适量 辅料 食盐 适量 味精 适量 食醋 适量 香油 适量 辣椒油 适量 微辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 什锦凉拌的做法步骤 1 准备好原料：豆腐皮、火腿、绿豆芽、木耳、洋葱、香菜、胡萝卜 2 豆腐皮切丝 3 豆腐皮切丝 4 洋葱剥去老皮切丝 5 香菜切段 6 胡萝卜切丝 7 木耳切丝 8 绿豆芽和切好的胡萝卜和木耳一起放入锅中焯熟 9 焯过水的绿豆芽和木耳胡萝卜丝捞出过凉。 10 放入切好的洋葱、火腿、豆皮、香菜，加入食盐、味精。 11 加入食醋 12 加入香油 13 加上一大勺红油，拌匀即可。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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