食材明细
- 鱼香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茄子肉的做法步骤
-
1准备材料：茄子、五花肉、生姜、青葱和蒜 -
2茄子洗净切成小段 -
3对半切开后，去除两边的茄子，只留中间的部分 -
4把步骤3的茄子切成这个样子（词穷了，不会形容） -
5两边切下来的茄子切成末 -
6剁成这样 -
7五花肉剁成肉泥，加料酒、盐鸡精等配料拌匀 -
8把肉泥酿在切条上，下锅煎茄条 -
9切成的茄子末挤干水分，和部分五花肉泥混在一起，做成丸子 -
10做好的肉丸下锅煎 -
11把刚才煎的茄条一起放进去，倒入少许红烧汁和半碗清水，焖煮12分钟左右 -
12收汁，调味，撒上葱花 -
13茄条肉出锅（丸子成为另一个菜单，暂不出镜，哈哈）
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
学生
- 冬瓜牛肉丸子汤
- 海鲜乌冬面
- 双色花卷\馒头
- 香辣酱鸡爪
- 蜂蜜铜锣烧
- 老醋花生
- 豉香烤鱼
- 愚人节,追忆曾经被"骗"到的美食--腌齑(鸡)烧豆腐
- 寿司
- 女人最需要的一份补血养颜汤--【红豆红枣仔排汤】
- 腊肉番茄炒韭菜
- 小兔子爱吃的——胡萝卜炒素肉片
- 酸菜芋头汤
- 【香菇鹌鹑蛋汤】---孕妈咪32周菜谱
- 番茄海带汤
- 番茄温拌粉丝
- 【鲜虾炒香芹】--孕妈咪29周菜谱
- 煎萝卜夹
- 软炸平菇
- 榆钱窝头
- 无添加美味雪糕——芒果雪糕
- 春季时令小蔬——蒜泥鹿耳韭
- 蛋糕甜甜圈
- 香橙果酱戚风
- 教你怎样烤出暄腾腾的美味燕麦吐司
- baker
- baker's
- baker's
- baker's dozen
- baker's shop
- baker's yeast
- bakery
- bakery
- bake sale
- bakeshop
- bakeshop
- bakeware
- baking
- baking dish
- baking pan
- 德久和韵以予请外之力预为怅然再用前韵（宋·许及之）
- 德久寄南游诗卷内和丁字韵凡九因次韵寄酬（宋·许及之）
- 德久寄所与文叔酬唱因次韵（宋·韩淲）
- 德久送沙噀信笔为谢（宋·许及之）
- 德久雨迁鱼庄赋诗纵臾（宋·许及之）
- 德义请赞（宋·释师范）
- 德云庵诗（宋·饶节）
- 德人朱臻仕为江南炮台教习闵中国时势日非愤（选一）（近现代·陈湋）
- 德信西上（宋·释智愚）
- 德元盛暑中观刈稻憩于茂林间爱其繁密因加芟（宋·刘才邵）
- 德先别予之乐会口占（明·释今无）
- 德光禅人求赞（宋·释宗杲）
- 德公约分半榻兼许春来代营茆屋（明·释函可）
- 德公院（明·逯昶）
- 德兴县叶元恺家题（宋·朱熹）
- 筝重奏曲集(1)
- 名师优题小学系列卷 小升初全真模拟试卷 英语 PEP
- 国医大师刘志明医案集
- 高考模拟试题汇编 数学(理科) 2022
- 葫芦兄弟 注音本(1-13)
- 快乐暑假-中升大
- 陶弘景集校注 修订本
- 日本驱逐舰全史
- 魔鬼家书
- 世间欢喜欢消遣人+谈修养(2册套装)/朱光潜
- 汉英翻译 译·注·评
- 播音主持 演讲口才训练教程
- 高考真题随时练 历史 2022
- 你心里在想啥,凯迪? 跟吴凯迪一起写日记
- 唐诗艳逸品