食材明细
- 鱼香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茄子肉的做法步骤
-
1准备材料：茄子、五花肉、生姜、青葱和蒜 -
2茄子洗净切成小段 -
3对半切开后，去除两边的茄子，只留中间的部分 -
4把步骤3的茄子切成这个样子（词穷了，不会形容） -
5两边切下来的茄子切成末 -
6剁成这样 -
7五花肉剁成肉泥，加料酒、盐鸡精等配料拌匀 -
8把肉泥酿在切条上，下锅煎茄条 -
9切成的茄子末挤干水分，和部分五花肉泥混在一起，做成丸子 -
10做好的肉丸下锅煎 -
11把刚才煎的茄条一起放进去，倒入少许红烧汁和半碗清水，焖煮12分钟左右 -
12收汁，调味，撒上葱花 -
13茄条肉出锅（丸子成为另一个菜单，暂不出镜，哈哈）
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
学生
- 蝴蝶虾
- 黄金山药条
- 排骨海带汤
- 凉拌松花蛋
- 酥脆中体会虾的美味：蝴蝶虾
- 菠菜蛋花汤
- 自制黑芝麻糊
- 茄汁鱼片
- 烩鱼排
- 懒人版鱼头泡饼
- 酥肉扣碗
- 蒜黄水饺
- 香炸鸡腿
- 墨鱼龙骨汤
- 腐乳平菇
- 粗粮司康
- 洋葱椒盐饼
- 闻喜饼
- 薏米红豆红枣粥
- 香烤带鱼
- 灵宝美食·酱肉片
- 海米冬瓜
- 红烧鸡翅
- 家常鲫鱼
- 花儿朵朵
- nuclear power
- nuclear-powered
- nuclear-powered submarine
- nuclear power plant
- nuclear reactor
- nuclear submarine
- nuclear warhead
- nuclear waste
- nuclear weapon
- nuclear weapons
- nucleate
- nucleation
- nucleic acid
- nucleolus
- nucleon
- 思隐二首（宋·董嗣杲）
- 思隐（元·房皞）
- 思青城翁（宋·张继先）
- 思颍堂（宋·韩淲）
- 思食豆腐（明·祝允明）
- 思高人（宋·张椿龄）
- 思黯南墅赏牡丹（唐·刘禹锡）
- 思齐化士（宋·释崇岳）
- 思齐夜出杨瓜佐酒稍异常者讯之知杨姥得诸异（明·胡应麟）
- 思齐己上人（唐·修睦）
- 思齐（先秦·诗经）
- 怡云别业杂咏（清·潘尚仁）
- 怡云山房诗（元末明初·杨维桢）
- 怡云楼（清·查元称）
- 怡云轩为魏良赋（元·凌云翰）
- 明清山水条屏(4)/临摹与发扬原大白描
- 看图说话写话训练(2年级基础篇)/黄冈作文
- 明渤海孙氏积善堂题赞手卷(共2册)(精)
- 英国的刑事法官(正当性法院与国家诱导的认罪答辩)(精)
- 栋方志功--美术与人生
- 刑法的基本立场(修订版中华当代学术著作辑要)(精)
- 论失业问题/汉译世界学术名著丛书
- 世界语言生活动态(2)
- 战时笔记(1914-1917)(精)/维特根斯坦文集
- 树立和培育积极老龄观
- 绘画入门正规教程(从结构到素描静物)/敲门砖
- 王国栋作品/大家气象
- 跨文化对话(第39辑)
- 英国普通法的诞生/汉译世界学术名著丛书
- 心理学导论(下人格社会与异常心理学第9版)