食材明细
- 鱼香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茄子肉的做法步骤
-
1准备材料：茄子、五花肉、生姜、青葱和蒜 -
2茄子洗净切成小段 -
3对半切开后，去除两边的茄子，只留中间的部分 -
4把步骤3的茄子切成这个样子（词穷了，不会形容） -
5两边切下来的茄子切成末 -
6剁成这样 -
7五花肉剁成肉泥，加料酒、盐鸡精等配料拌匀 -
8把肉泥酿在切条上，下锅煎茄条 -
9切成的茄子末挤干水分，和部分五花肉泥混在一起，做成丸子 -
10做好的肉丸下锅煎 -
11把刚才煎的茄条一起放进去，倒入少许红烧汁和半碗清水，焖煮12分钟左右 -
12收汁，调味，撒上葱花 -
13茄条肉出锅（丸子成为另一个菜单，暂不出镜，哈哈）
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
学生
- 自制羊肉泡馍
- 蜂蜜黄豆猪蹄
- 红烧带鱼
- 炒花生米
- 小米山药粥
- 仙人掌果粉麻薯
- 枸杞菠菜鸡蛋汤
- 红糖红枣核桃馒头
- 红菜苔炒腊肉
- 青菜花菇炒肉片
- 空气炸锅烤鸡翅
- 家常葱花饼
- 懒人杂素汤
- 红烧鲈鱼
- 手撕鸡胸肉
- 青椒肥肠炒河粉
- 麻辣香锅
- 辣椒爆肥肠
- 红烧鳊鱼
- 鸡杂粉条汤
- 家常烩麻什
- 葱香南瓜包
- 家庭版肠粉
- 海鲜菇煮巴沙鱼柳
- 猪舌头炒野山笋
- 什么什么短八的成语
- 什么什么短叹的成语
- 什么什么短四的成语
- 什么什么短小的成语
- 什么什么短巷的成语
- 什么什么短气的成语
- 什么什么短浅的成语
- 什么什么短用的成语
- 什么什么短穿的成语
- 什么什么短羽的成语
- 什么什么短行的成语
- 什么什么短识的成语
- 什么什么短说的成语
- 什么什么短长的成语
- 什么什么短驭的成语
- 郊庙歌辞 明皇祀圜丘乐章 豫和（唐·不详）
- 郊庙歌辞 明皇祀圜丘乐章 雍和（唐·不详）
- 郊庙歌辞 昭德皇后庙乐章 凯安（唐·不详）
- 郊庙歌辞 昭德皇后庙乐章 坤元（唐·不详）
- 郊庙歌辞 昭德皇后庙乐章 寿和（唐·不详）
- 郊庙歌辞 昭德皇后庙乐章 永和（唐·不详）
- 郊庙歌辞 昭德皇后庙乐章 永和（唐·不详）
- 郊庙歌辞 昭德皇后庙乐章 肃和（唐·不详）
- 郊庙歌辞 昭德皇后庙乐章 舒和（唐·不详）
- 郊庙歌辞 昭德皇后庙乐章 雍和（唐·不详）
- 郊庙歌辞 昭德皇后庙乐章 雍和（唐·不详）
- 郊庙歌辞 晋昭德成功舞歌 昭德舞歌二首（唐·不详）
- 郊庙歌辞 晋昭德成功舞歌 武功舞歌二首（唐·不详）
- 郊庙歌辞 晋朝飨乐章 举酒（唐·不详）
- 郊庙歌辞 晋朝飨乐章 再举酒（唐·不详）
- 数学思维阶梯(进阶4-5岁)(1-2)
- 教育,是美好的双向奔赴
- 演绎·静物结构与大关系 2
- 毛泽东思想概论(第2版)
- 从天而降的惊喜
- 医院药学
- 餐饮管理与服务(第2版)
- 蒙蒙熊情绪管理绘本(全10册)
- 猫武士七部曲(4-6)
- 性能之巅 洞悉系统、企业与云计算(第2版)(英文版)
- 槽式太阳能热发电厂集热系统设计规范 DL/T 5621-2021
- 青之驱魔师 7
- 学生汉字形近易混字通解
- 实用小号·圆号基础与入门
- 无人机飞行安全及法律法规(第2版)