食材明细
- 鱼香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茄子肉的做法步骤
-
1准备材料：茄子、五花肉、生姜、青葱和蒜 -
2茄子洗净切成小段 -
3对半切开后，去除两边的茄子，只留中间的部分 -
4把步骤3的茄子切成这个样子（词穷了，不会形容） -
5两边切下来的茄子切成末 -
6剁成这样 -
7五花肉剁成肉泥，加料酒、盐鸡精等配料拌匀 -
8把肉泥酿在切条上，下锅煎茄条 -
9切成的茄子末挤干水分，和部分五花肉泥混在一起，做成丸子 -
10做好的肉丸下锅煎 -
11把刚才煎的茄条一起放进去，倒入少许红烧汁和半碗清水，焖煮12分钟左右 -
12收汁，调味，撒上葱花 -
13茄条肉出锅（丸子成为另一个菜单，暂不出镜，哈哈）
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
学生
- 黑芝麻馒头
- 胡萝卜炒水笋
- 梅干菜蒸肉饭
- 香煎带鱼
- 抱抱蛋糕卷
- 鲜虾鸡蛋面
- 香辣鸭血
- 白菜猪肉水饺
- 抹茶冻
- 红烧蹄髈
- 香煎鸡胸肉
- 瘦肉鲍鱼汤
- 彭豆带你一起做新鲜的鲅鱼丸子
- 火龙果奶盖茶
- 番茄虾仁疙瘩汤
- 蘑菇炒青菜
- 煎香梭鱼、烙粑粑
- 凉拌黄瓜凉粉
- 酱油炒饭
- 瘦肉炒咸豆干蒜苗
- 蜂蜜柚子茶
- 麻辣香肠蒸豆腐
- 红烧石班鱼尾
- 豉油蒸剥皮鱼
- 土豆芹菜炒牛肉
- ungracious
- ungraciously
- ungraded
- ungrammatical
- ungrateful
- ungratefully
- ungratefulness
- ungreased
- ungrudging
- unguarded
- unguent
- unguided
- ungulate
- unhallowed
- unhampered
- 金山（宋末元初·汪元量）
- 金山（明·严嵩）
- 金山（明·于慎行）
- 金山（明·何绛）
- 金山（明·梵琦）
- 金山（明·王叔承）
- 金山（明·王弘诲）
- 金山（明·王渐逵）
- 金山（明·王鏊）
- 金山（明·王鏊）
- 金山（明·胡应麟）
- 金山（明·陈琏）
- 金山（明末清初·屈大均）
- 金山（明末清初·魏际瑞）
- 金山（清·任瑗）
- 解放区戏剧研究
- 是与真--形而上学的基石(修订版)
- 大学生诚信伦理研究
- 欧洲形成中的亚洲(第3卷发展的世纪共5册)
- 轨迹--当代中国青年价值观变迁研究
- 医疗保险与生育保险(劳动与社会保障专业核心课程系列教材)
- 农村金融发展与中国二元经济转换--兼论农村金融新范式/高校社科文库
- 九州(黑暗之子)
- 皇上您这是喜脉啊
- 劳动人事争议调解仲裁(全国人力资源和社会保障干部培训教材)
- 铅笔素描基础入门/飞乐鸟的手绘时光
- 油画棒基础入门/飞乐鸟的手绘时光
- 超级漫画图典5000例(服装篇)
- 1分钟画出快乐简笔画
- 北斗有7星