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诗文 家庭版芸豆炖土豆
释义
家庭版芸豆炖土豆的做法

食材明细

主料
  • 芸豆 500g
  • 土豆 1个
辅料
  • 肉片 适量
  • 蒜瓣 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

芸豆炖土豆的做法步骤

  • 家庭版芸豆炖土豆的做法步骤:1
    1
    芸豆洗净控水,掰成小段
  • 家庭版芸豆炖土豆的做法步骤:2
    2
    土豆削皮,切小块
  • 家庭版芸豆炖土豆的做法步骤:3
    3
    肉切片,用五花肉炖出来的比较香,孩子不吃肥肉我这里用的是瘦肉。
  • 家庭版芸豆炖土豆的做法步骤:4
    4
    蒜切片
  • 家庭版芸豆炖土豆的做法步骤:5
    5
    锅中烧油
  • 家庭版芸豆炖土豆的做法步骤:6
    6
    加入蒜片爆香
  • 家庭版芸豆炖土豆的做法步骤:7
    7
    爆香后加入芸豆翻炒至芸豆变色,颜色变深就好。
  • 家庭版芸豆炖土豆的做法步骤:8
    8
    加入土豆和肉片
  • 家庭版芸豆炖土豆的做法步骤:9
    9
    调酱汁,碗中放两勺豆瓣酱,一勺酱油,加入清水调出酱汁。
  • 家庭版芸豆炖土豆的做法步骤:10
    10
    把调好的酱汁倒入锅中。
  • 家庭版芸豆炖土豆的做法步骤:11
    11
    开锅后小火慢炖20分钟左右,中间可以看看不完糊锅。
  • 家庭版芸豆炖土豆的做法步骤:12
    12
    等到土豆变软,芸豆快熟的时候加入盐和鸡精,然后翻炒一会,收一下汁就可以出锅了。
  • 家庭版芸豆炖土豆的做法步骤:13
    13
    成品,配大米饭好香的呢。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜  
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更新时间:2025/3/15 0:57:50