“圆乎乎的丸子，能让孩子们没有抵抗力啊，有木有？不光小孩子们非常喜欢吃，对于很多吃货盆友来说，胖乎乎的丸子简直是一生的爱啊~~介绍一款低脂鸡肉丸子！让你的萌娃欲罢不能。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
宝宝辅食黄椒鸡肉丸的做法步骤
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1食材准备好。 -
2鸡胸肉切丁。鸡腿肉含一定油脂口感会更好。
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3放料理机里，加一只鸡蛋，搅拌成鸡肉泥。
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4挤少量柠檬汁（去腥）。
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5一丢丢盐（1岁以下省略）腌制一会。
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6黄椒切丁。丁的大小自己定。
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7西兰花焯水。（西兰花、花菜这样的，不管蒸煮炖炒，都要先焯水哦）
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8切碎。
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9把蔬菜加在鸡肉泥里，混合搅拌在一起。
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10面粉分2次加入，不喜欢这么多面粉的麻麻们，减半加入。
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11把混合的食材捏成团状。
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12第1种吃法：入蒸锅大火蒸15分钟。这种是适合3岁以下宝宝的吃法，蒸出来的鸡肉丸比较水嫩，稍显清淡，不需要什么咀嚼能力就能吃的了。
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13第2种吃法：放入预热好的烤箱烤上下火180度15分钟左右。这种适合粑麻们和3岁以上小孩，烤的稍干，肉质更紧。更适合有一定的咀嚼才能满足的成年人，不用担心热量卡路里，超级低脂。
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14出炉蘸着番茄酱吃。粑麻也可以调一份酱醋汁蘸着吃。
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15还是非常诱人的。有不少妈妈问，一次吃不完的怎么保存？像这样的丸子，直接冷冻，下次吃的时候直接煮或者蒸都可以，一定要蒸透哦。
小窍门
柚子妈专注0-6岁宝宝营养餐，每天一道宝宝辅食营养餐！
微信公众号：yzmmfood
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使用的厨具：电烤箱、蒸锅
所属分类：
开胃菜
家常菜