“平菇中所含的氨基酸比较高，氨基酸可以促进蛋白质的合成，可以增强抵抗力，改善记忆力。平菇中含有很多的粗纤维，纤维素可以保持肠内水分平衡，可以起到通便排毒的作用，对于便秘患者有很好的作用。而且还可以起到降血脂、降血糖的作用。其次，平菇中的含的蛋白多糖比较高，对癌细胞有抑制作用，所以经常吃平菇可以起到抗癌、防癌的作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黄瓜胡萝卜炒平菇的做法步骤
-
1新鲜的平菇准备做一道素食美味。 -
2胡萝卜去皮洗净和黄瓜切成马蹄片。
-
3平菇摘去根蒂洗净沥干水份掰成小朵锅中烧开水放入平菇焯水断生。
-
4焯好水的平菇立即放入冷水中过凉。
-
5处理好的平菇沥干水份放入盘中备用。
-
6锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香。
-
7放入平菇大火快速翻炒均匀。
-
8放入胡萝卜炒至变色断生。
-
9放入黄瓜片同时放入盐和味精改成小火快速翻炒。
-
10炒至食材完全入味即可出锅享用。
-
11美味可口的素炒平菇装入盘中就大功告成了。
-
12混搭碳酸酸奶和泥螺一起吃别有一番滋味。
-
13平菇入口鲜嫩爽口比吃肉还好吃。
-
14平菇的营养价值非常丰富经常食用对身体有益。
-
15营养丰富的早餐满满的正能量噢。
小窍门
平菇中所含的氨基酸比较高，氨基酸可以促进蛋白质的合成，可以增强抵抗力，改善记忆力。平菇中含有很多的粗纤维，纤维素可以保持肠内水分平衡，可以起到通便排毒的作用，对于便秘患者有很好的作用。而且还可以起到降血脂、降血糖的作用。其次，平菇中的含的蛋白多糖比较高，对癌细胞有抑制作用，所以经常吃平菇可以起到抗癌、防癌的作用。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜