“我做的番茄炒蛋和别人做的可能有点不同。1我先炒番茄，后加蛋液。2番茄炒好后，是把蛋液放下一起煨。3除了一开始在蛋液加入盐和酱油之外，什么都不加。吃起来的味道最自然，番茄有蛋，蛋中有番茄的味道，大家都可以来试一试，味道真的不错。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄炒蛋的做法步骤
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1番茄洗干净，切成块。 -
2鸡蛋打均匀，加入少许的盐和酱油。 -
3热平底锅，加食用油，番茄，2边翻均匀。 -
4番茄炒好后加入蛋液，用中火，均匀的移动平底锅，等蛋液的边边有点成形，感觉熟了，就翻另外一边，2边都好了，就可以起锅了。
小窍门
1番茄最好找颜色鲜艳的，比较熟的。2炒番茄时不用加调味料。3控制好火的温度。
使用的厨具：平底锅
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