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诗文 给妈妈用心熬制补血益气、滋补养颜的——阿胶枣
释义
给妈妈用心熬制补血益气、滋补养颜的——阿胶枣的做法
“古人有“日食三枣、长生不老”之说。????

尤其阿胶枣含多种果糖、维生素、葡萄糖等微量元素
是一种老、幼皆宜的保健食品。
长期食用阿胶枣具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效。
而且可以悦颜美肤,消除面部皱纹,
特别适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫力差的人群
自己熬制阿胶枣虽然有些麻烦
但是用心熬制这么一锅充满爱意的阿胶枣给妈妈
一定会让妈妈更美丽健康”

食材明细

主料
  • 去核小枣 500克
  • 阿胶 100克
  • 白糖 500克
辅料
  • 黄酒 200克
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数天 耗时
  • 普通 难度

阿胶枣的做法步骤

  • 给妈妈用心熬制补血益气、滋补养颜的——阿胶枣的做法步骤:1
    1
    准备好阿胶。
  • 给妈妈用心熬制补血益气、滋补养颜的——阿胶枣的做法步骤:2
    2
    阿胶用黄酒浸泡。
  • 给妈妈用心熬制补血益气、滋补养颜的——阿胶枣的做法步骤:3
    3
    放入白糖,浸泡24小时以上,把阿胶泡软。
  • 给妈妈用心熬制补血益气、滋补养颜的——阿胶枣的做法步骤:4
    4
    泡软的阿胶,包上保鲜膜上锅蒸至阿胶融化。
  • 给妈妈用心熬制补血益气、滋补养颜的——阿胶枣的做法步骤:5
    5
    去核小枣。
  • 给妈妈用心熬制补血益气、滋补养颜的——阿胶枣的做法步骤:6
    6
    把蒸制好的阿胶倒入去核小枣里面搅拌均匀。
  • 给妈妈用心熬制补血益气、滋补养颜的——阿胶枣的做法步骤:7
    7
    同样包上保鲜膜上锅蒸制,蒸至小枣充分吸收阿胶,变得饱满即可。
  • 给妈妈用心熬制补血益气、滋补养颜的——阿胶枣的做法步骤:8
    8
    蒸好的阿胶枣上锅,小火炒至阿胶枣粘稠,吃的时候可以放入芝麻,核桃仁,枸杞等。

小窍门

一点心得:
*做阿胶枣其实并不复杂,主要是比较费时间,蒸阿胶需要蒸至阿胶彻底融化,蒸小枣需要蒸至小枣饱满,充分吸收阿胶液。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   家常菜   贫血   补血   气血双补   养颜  
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更新时间:2024/12/22 13:51:14