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诗文
蒜蓉小白菜
释义
“简单快捷的家常小炒。”
食材明细
主料
小白菜
400g
辅料
蒜蓉
适量
调料
盐
3g
味精
1g
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉小白菜的做法步骤
1
将小白菜用清水洗净,改刀备用。
2
炒锅放油烧热,放入蒜蓉炒出香味。
3
大火翻炒至回软。
4
放入咸盐。
5
待小白菜炒至七八成熟,放少许味精。
6
翻炒均匀即可。
7
成品。
小窍门
1.爆出蒜香味再放小白菜。
2.小白菜炒至断生后再放盐。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2026/6/15 10:25:37