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诗文 茼蒿菌子拌鲜虾
释义
茼蒿菌子拌鲜虾的做法
“金针菇号称益智菌,所以有机会的话不放黑小孩子和脑力劳动者多吃一点。”

食材明细

主料
  • 金针菇 120g
  • 对下 2只
辅料
  • 茼蒿 40g
调料
  • 松茸香覃 1匙
  • 大蒜 1颗
  • 食盐 半克
  • 蒜香 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

茼蒿菌子拌鲜虾的做法步骤

  • 茼蒿菌子拌鲜虾的做法步骤:1
    1
    金针菇洗净冷水下锅焯水。
  • 茼蒿菌子拌鲜虾的做法步骤:2
    2
    放对虾。
  • 茼蒿菌子拌鲜虾的做法步骤:3
    3
    煮开3分钟。
  • 茼蒿菌子拌鲜虾的做法步骤:4
    4
    放洗净的茼蒿。
  • 茼蒿菌子拌鲜虾的做法步骤:5
    5
    把茼蒿烫变色即可。
  • 茼蒿菌子拌鲜虾的做法步骤:6
    6
    捞出,不过冷水的可以保留煮虾得虾油。
  • 茼蒿菌子拌鲜虾的做法步骤:7
    7
    大蒜去皮切片。
  • 茼蒿菌子拌鲜虾的做法步骤:8
    8
    蒜片放菜里。
  • 茼蒿菌子拌鲜虾的做法步骤:9
    9
    大虾去壳放进来,加食盐。
  • 茼蒿菌子拌鲜虾的做法步骤:10
    10
    取香覃。
  • 茼蒿菌子拌鲜虾的做法步骤:11
    11
    放香覃拌匀即可。
  • 茼蒿菌子拌鲜虾的做法步骤:12
    12
    成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 19:57:08