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诗文
虾仁水煎包
释义
食材明细
主料
皮冻
适量
猪肉
适量
大虾
适量
面粉
适量
辅料
生姜
适量
发酵粉
适量
配料
料酒
适量
鸡精
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
数小时 耗时
普通 难度
虾仁水煎包的做法步骤
1
面粉加发酵粉揉成光面团,发酵成两倍大左右。
2
猪肉用搅拌机搅成肉糜,加姜末,葱花,料酒,鸡精,盐。
3
加点皮冻,生抽一个方向搅拌上劲。
4
面团分成小剂子,压扁包进肉馅,包好后放置醒半小时。
5
热锅冷油,加点水煎熟。
6
最后撒上黑芝麻。
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更新时间:2025/10/1 9:40:50