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诗文
豇豆鸡蛋包子馅
释义
“时令菜豇豆做的包子,香。”
食材明细
主料
面粉
适量
豇豆
适量
鸡蛋
适量
辅料
葱
少许
蒜
少许
酵母
少许
纯净水
适量
调料
盐
少许
老抽
少许
黄豆酱
少许
食用油
少许
酱香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
豇豆鸡蛋包子馅的做法步骤
1
葱切碎,备用。
2
豇豆切碎,备用。
3
鸡蛋炒好,捣碎,备用。
4
蒜切碎,备用。
5
锅烧热放油,倒入蒜和葱爆香,再倒入豇豆.盐.老抽和黄豆酱翻炒几下,加入鸡蛋碎搅拌均匀即可。
6
拌好的馅倒入盆中,备用。
7
面粉中加酵母和水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。
8
搓成长条状。
9
切成大小均匀的剂子。
10
擀成包子皮。
11
包好的包子。
12
冷水上笼蒸,大火烧开,转中火蒸十五分钟,关火焖五分钟。
13
已蒸好。
14
出锅,成品图。
15
香味扑鼻。
16
软软的,时令菜豇豆做的包子好吃。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/22 8:38:36