“时令菜豇豆做的包子，香。”
食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
豇豆鸡蛋包子馅的做法步骤
-
1葱切碎，备用。 -
2豇豆切碎，备用。
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3鸡蛋炒好，捣碎，备用。
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4蒜切碎，备用。
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5锅烧热放油，倒入蒜和葱爆香，再倒入豇豆.盐.老抽和黄豆酱翻炒几下，加入鸡蛋碎搅拌均匀即可。
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6拌好的馅倒入盆中，备用。
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7面粉中加酵母和水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
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8搓成长条状。
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9切成大小均匀的剂子。
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10擀成包子皮。
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11包好的包子。
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12冷水上笼蒸，大火烧开，转中火蒸十五分钟，关火焖五分钟。
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13已蒸好。
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14出锅，成品图。
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15香味扑鼻。
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16软软的，时令菜豇豆做的包子好吃。
使用的厨具：蒸锅
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