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诗文 凉拌卷心菜
释义
凉拌卷心菜的做法

食材明细

主料
  • 卷心菜 半个
辅料
  • 食用油 2勺
  • 食盐 1勺半
  • 蒜蓉 适量
  • 花椒粒 20颗
  • 辣椒面 1勺
  • 生抽 1勺
  • 香醋 1勺
  • 白砂糖 1勺
  • 辣椒油 1勺
  • 鸡精 半勺
  • 麻辣 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

凉拌卷心菜的做法步骤

  • 凉拌卷心菜的做法步骤：1
    1
    半个卷心菜切除硬心切成丝。
  • 凉拌卷心菜的做法步骤：2
    2
    装入盆中加入半勺食盐腌20分钟腌出水分。
  • 凉拌卷心菜的做法步骤：3
    3
    加入清水洗去盐分。
  • 凉拌卷心菜的做法步骤：4
    4
    盘中加入蒜蓉、花椒粒、辣椒面。
  • 凉拌卷心菜的做法步骤：5
    5
    淋入热油。
  • 凉拌卷心菜的做法步骤：6
    6
    加入食盐。
  • 凉拌卷心菜的做法步骤：7
    7
    加入白砂糖。
  • 凉拌卷心菜的做法步骤：8
    8
    加入生抽。
  • 凉拌卷心菜的做法步骤：9
    9
    加入香醋。
  • 凉拌卷心菜的做法步骤：10
    10
    加入鸡精。
  • 凉拌卷心菜的做法步骤：11
    11
    加入辣椒油搅拌均匀。
  • 凉拌卷心菜的做法步骤：12
    12
    成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/9 15:49:12