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诗文
凉拌卷心菜
释义
食材明细
主料
卷心菜
半个
辅料
食用油
2勺
食盐
1勺半
蒜蓉
适量
花椒粒
20颗
辣椒面
1勺
生抽
1勺
香醋
1勺
白砂糖
1勺
辣椒油
1勺
鸡精
半勺
麻辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
高级 难度
凉拌卷心菜的做法步骤
1
半个卷心菜切除硬心切成丝。
2
装入盆中加入半勺食盐腌20分钟腌出水分。
3
加入清水洗去盐分。
4
盘中加入蒜蓉、花椒粒、辣椒面。
5
淋入热油。
6
加入食盐。
7
加入白砂糖。
8
加入生抽。
9
加入香醋。
10
加入鸡精。
11
加入辣椒油搅拌均匀。
12
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/16 18:26:44