食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
凉拌卷心菜的做法步骤
-
1半个卷心菜切除硬心切成丝。 -
2装入盆中加入半勺食盐腌20分钟腌出水分。
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3加入清水洗去盐分。
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4盘中加入蒜蓉、花椒粒、辣椒面。
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5淋入热油。
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6加入食盐。
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7加入白砂糖。
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8加入生抽。
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9加入香醋。
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10加入鸡精。
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11加入辣椒油搅拌均匀。
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12成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
凉菜
家常菜
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