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诗文
圆白菜饺子
释义
食材明细
主料
圆白菜
半个
猪肉
180g
辅料
香菇
若干
虾米
适量
姜
适量
葱
1个
调料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
胡椒粉
1匙
五香粉
适量
料酒
适合
香油
适量
鸡精
少许
咸香 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
圆白菜饺子 的做法步骤
1
五花肉剁成末。
2
圆白菜(包菜)半个。
3
切成碎粒。
4
泡发好的香菇。
5
也切成碎粒。
6
准备姜末、葱末、虾米。
7
起锅烧油,把姜、葱、虾米炒出香气。
8
放入香菇丁炒香。
9
再把猪肉炒熟。
10
放入所有调料,翻炒入味。
11
最后倒入圆白菜。
12
翻炒入味即可。
13
准备饺子皮,开始包。
14
饺子皮内放入馅料。
15
每个人都有自己包饺子的独特手艺,这里就不展示包的过程了,原则上不破皮即可。
16
饺子放入笼屉,馅料基本上是熟的,水开上气大火蒸十分钟。
17
时间到出锅。
18
周末窝家吃饺子,相当热乎啊!
19
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 饺子
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更新时间:2025/6/23 7:42:44