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诗文 “腊味”辣肠大虾炒芸豆
释义
“腊味”辣肠大虾炒芸豆的做法
“北风起,食腊味。
麻辣味的腊肠跟大虾蔬菜一起炒,味道相当给力呀。”

食材明细

主料
  • 麻辣肠 几片
  • 野生大虾 3个
  • 扁芸豆 100g
辅料
  • 食用油 半匙
调料
  • 大葱 小许
  • 生抽 小许
  • 食盐 半克
  • 麻辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

辣肠大虾炒芸豆的做法步骤

  • “腊味”辣肠大虾炒芸豆的做法步骤:1
    1
    取大虾。
  • “腊味”辣肠大虾炒芸豆的做法步骤:2
    2
    把虾处理干净。
  • “腊味”辣肠大虾炒芸豆的做法步骤:3
    3
    腊肠备好,芸豆摘洗干净。
  • “腊味”辣肠大虾炒芸豆的做法步骤:4
    4
    芸豆掰成小块,冷水下锅焯水。
  • “腊味”辣肠大虾炒芸豆的做法步骤:5
    5
    把芸豆煮熟,捞出备用。
  • “腊味”辣肠大虾炒芸豆的做法步骤:6
    6
    腊肠切片,放煎蛋的锅里。
  • “腊味”辣肠大虾炒芸豆的做法步骤:7
    7
    辣炒煎熟。
  • “腊味”辣肠大虾炒芸豆的做法步骤:8
    8
    另起锅烧油。
  • “腊味”辣肠大虾炒芸豆的做法步骤:9
    9
    油热放放。
  • “腊味”辣肠大虾炒芸豆的做法步骤:10
    10
    放生抽。
  • “腊味”辣肠大虾炒芸豆的做法步骤:11
    11
    放大虾翻炒,这样炒出来的鲜香不腥。
  • “腊味”辣肠大虾炒芸豆的做法步骤:12
    12
    大虾炒熟放腊肠翻炒几十秒。
  • “腊味”辣肠大虾炒芸豆的做法步骤:13
    13
    放芸豆。
  • “腊味”辣肠大虾炒芸豆的做法步骤:14
    14
    翻炒几十秒即可。
  • “腊味”辣肠大虾炒芸豆的做法步骤:15
    15
    起锅装盘。
  • “腊味”辣肠大虾炒芸豆的做法步骤:16
    16
    成品。

小窍门

我身体不可以匙太辣,所以辣肠放的少,多放点味道更好。
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 3:33:24